Le nostre pizze sono preparate solo ed esclusivamente con ingredienti italiani selezionati.
Mozzarella di bufala campana fresca, con arrivi plurisettimanali direttamente da Paestum.
Farine selezionate macinate a pietra, anche del tipo semintegrale.
Olio extravergine di oliva ligure da olive taggiasche.
Solo pomodoro italiano di qualità.
NB: Ricordiamo che il nostro Menù viene modificato in alcune parti stagionalmente secondo la disponibilità delle materie prime del momento per garantire sempre la freschezza e la creatività dei nostri piatti.
Regina margheritaPomodoro, fior di latte, pomodoro pachino, mozzarella di bufala, olio EVO, parmigiano, basilico. |
Rosa dei ventiPomodoro, fior di latte, cozze, vongole, capesante, gamberoni, rucola |
CalzonePomodoro, fior di latte, cotto |
Calzone alla parmigianaPomodoro, fior di latte, ricotta, melanzane, prosciutto cotto, parmigiana |
ContadinaFior di latte, pere a fettine, zola |
TirolesePanna, fior di latte, funghi porcini, speck |
MessicanaPomodoro, fior di latte, salame piccante, pancetta, olive, fagioli. |
SolePomodoro, fior di latte, uova, pancetta, würstel. |
ReccoSfoglia tirata a mano con ripieno di crescenza. |
Recco ai formaggiSfoglia tirata a mano con ripieno di crescenza e formaggi misti. |
StracchinellaFior di latte, stracchino, pomodorini, rucola, olio EVO. |
ZozzaPomodoro, fior di latte, peperoni, cipolla, salame, zola. |
Calzone fritto |
ZanePomodoro, aglio, cipolla, grana, prezzemolo, peperoncino |
FuméFior di latte, pomodoro fresco, spada affumicato, rucola, olio EVO |
AutunnoFior di latte, porcini, salsiccia, olio di tartufo, uovo strapazzato, grana in scaglie |
MediterraneaPomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, funghetti, pomodorini, tonno, cipolla a cerchietti |
Pizza fresca fatta con impasto napoletanoPomodoro, in uscita pomodorini, fior di latte, bufala, basilico olio EVO, origano. |
Giro pizza. EuropaNoci, fior di latte, pere, lardo di colonnata, miele di castagno, parmigiano a scaglie. |
Pizza 3° posto mondiale 2005Pomodoro, fior di latte, gamberoni, rucola, gamberetti. |
Olimpiadi della pizza 2007Pomodoro, fior di latte in uscita, pomodoro ciliegino, gamberetti, salmone affumicato, caviale, rucola, olio EVO, limone. |
Montecarlo 2007Noci, pere, fior di latte, bufala, Brie, Zola, datteri, parmigiano, salsa di datteri. |
Pizza della nonnaPomodoro, fior di latte, peperoni, ricotta di bufala, pomodorini. |
BresaolaBresaola, fior di latte, rucola, scaglie di grana, olio EVO. |
Pizza al tonnoPomodoro, fior di latte, tonno. |
CenerentolaPomodoro, fior di latte, polpa di granchio, pomodoro fresco, olio EVO. |
NapoletanaPomodoro, fior di latte, acciughe, origano. |
5 formaggiPomodoro, fior di latte, formaggi misti, olio EVO. |
GorgonzolaPomodoro, fior di latte, gorgonzola. |
Prosciutto cottoPomodoro, fior di latte, prosciutto cotto. |
4 stagioniPomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olio EVO. |
MarinaraPomodoro, aglio, origano, basilico, olio EVO. |
MargheritaPomodoro, fior di latte. |
CapricciosaPomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olio EVO, olive, salame. |
Pizza pazzaPomodoro, fior di latte, verdure miste, salame piccante, scamorza. |
OrtolanaPomodoro, fior di latte, verdure grigliate, pomodorini . |
BoscagliolaPomodoro, fior di latte, funghi porcini. |
DeliziosaPomodoro, fior di latte, speck, brie. |
Friarielli e salsicciaFior di latte, friarielli, salsiccia. |
Cotto e ZolaPomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, zola. |
Mare verdePomodoro, fior di latte, gamberetti, rucola. |
Frutti di marePomodoro, cozze, vongole, insalata di mare. |
Mare e montiPomodoro, fior di latte, gamberetti, funghi porcini, Olio EVO. |
MarianelloPomodoro, fior di latte, salame piccante, acciughe, olive. |
ReginellaPomodoro, fior di latte, pomodorini, crudo, mozzarella di bufala, rucola, parmigiano, olio EVO. |
GennarielloPomodoro, fior di latte, salame piccante, melanzane. |
Focaccia |
BiancaneveFior di latte, panna, prosciutto cotto, mais. |
PlutoPomodoro, fior di latte, würstel, patate fritte. |
CalamariPomodoro, fior di latte, calamari. |
ValdostanaFior di latte, castagne con miele e lardo d’Arnad, scaglie di Castelmagno |
VesuvioA piacere dal pizzaiolo, chiuso in doppio impasto. |
MezzalunaMezzo calzone, mezza pizza con pomodoro, fior di latte, porcini e frutti di mare. |
Toscanaccia ai cerealiPaté d’olive, fior di latte, radicchio, speck in cottura, brie, crescenza solo impasto ai cereali. |
Pinsa alla romanaConfettura di fichi, fior di latte, zola in uscita, lardo di colonnata, pistacchi a scaglie, solo impasto di cereali. |
Focaccia farcitaCrudo, pomodorini, mozzarella di bufala, rucola, olive con impasto ai cereali |
Conchiglia ciocco pizza |